Yemekler

Geleneksel Kuru Fasülye

500 gram kuru fasulye (1 gece önceden suda bekletilmilş) 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 3 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı toz şeker 1/2 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber Muhallebisi için; 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 1 paket sıvı krema 1 paket vanilya Arası için; 1,5 paket burçak bisküvi Çilek

Doğal ve taze malzemelerle hazırlanan yemeklerimiz' den .Lezzetli tatlar.

Mücver

3 adet yumurta 3 adet kabak Yarım su bardağı un 2-3 dal yeşil soğan Yarım demet maydanoz Bir tutam dereotu Tuz Karabiber Pul biber

Sarma

Malzemeler 500 gram tokat yaprağı (salamura) 1 adet limon Zeytinyağı İç harcı; 2 orta boy kuru soğan 1,5 su bardağı pirinç Maydanoz 1 yemek kaşığı salça Karabiber Kırmızı pul biber Kimyon Nane Tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Tarhana Çorbası

3 yemek kaşığı ev tarhanası 1 yemek kaşığı nane 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 6 su bardağı su Kırmızı pul biber Karabiber Tuz

Yoğurt Çorbası

7 su bardağı su 4 çorba kaşığı pirinç 1 çorba kaşığı un 1 yumurta sarısı 1 su bardağı yoğurt 2 çay kaşığı tuz Kuru nane

Mercimek Corbası

2 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan 2 yemek kaşığı un 1 adet havuç Yarım yemek kaşığı biber ya da domates salçası (rengi kırmızı olsun isterseniz artırabilir ya da hiç kullanmayabilirsiniz) 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı) 2 litre sıcak su 5 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tatlılar

Lezzetli tatlılarımızla zevkinize zevk katın.

Magnolia

Muhallebisi için; 1 litre süt 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 adet yumurta sarısı 1 paket sıvı krema 1 paket vanilya Arası için; 1,5 paket burçak bisküvi Çilek

Çikolata Parçacıklı Kurabiye

1 su bardağı toz şeker 120 gram yumuşamış margarin 1 adet yumurta Yarım tatlı kaşığı karbonat 2 su bardağına yakın un 1 paket kurabiye çikolatası veya parçalara ayrılmış sütlü çikolata Yarım su bardağı iri doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Brownie

150 gram tereyağı 260 gram bitter çikolata (kullandığım çikolatanın kakao oranı %57. kakao oranı yüksek çikolata kullanmaya dikkat edin) (sütlü çikolatada kullanabilirsiniz. benim tercihim bitter çikolata yönünde.) 3 yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1 paket vanilya 1.5 yemek kaşığı kakao

Pankek hamuru için;

• 1 adet yumurta

• Yarım su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1 paket vanilya

• 1 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 su bardağı un

Arası için;

• 2 paket krem şanti

• 1 su bardağı soğuk süt

Bulamak için;

• Hindistan cevizi

Üzeri için;

• Çikolata sosu

Kestane Tatlısı

• Yarım kilo kestane

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı su

• 1 parça kabuk tarçın

• 1 parça limon tuzu

Gelin Bohçası